鍋に油をひいて、挽肉を炒める。かぼちゃを入れひたるぐらいの出し汁、醤油、お酒、みりん、砂糖を入れ煮ていく。

途中汁を絡めながら煮ていく。
柔らかくなったら出来上がりです。