親子丼のもと(下味冷凍)
★真奈★ @cook_40246025
子供も大人も大好きな親子丼。休日のお昼にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってすぐに食べられるものを作りたくて、下味冷凍を駆使しています。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に、玉ねぎはくし切り等好きな形にスライスする。
- 2
保存袋にAを入れて揉んで混ぜる。
- 3
鶏肉を加えて揉み、玉ねぎを加えて軽く揉む。
※この状態でできるだけ平らにして冷凍する。 - 4
食べる時は凍ったまま鍋に入れて蓋をして火をつけ、肉に火が通ったら溶き卵(分量外)でとじる。
コツ・ポイント
鶏胸肉でも大丈夫ですが、もも肉の方がおいしいです。
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