春雨は熱湯で軽く戻しておき、食べやすい長さにカットしておく（5センチくらい）
干し椎茸はお湯で戻すと早く戻る

細切りにした豚こま切れを油をひいたフライパンで塩胡椒をすこし加えて炒める。焼き色がついてきたら焼肉のたれを加え炒める。

豚肉を一度取り出し、キッチンペーパーでフライパンを軽くふいてから、人参、たけのこ、干し椎茸、ごぼうなどの野菜を炒める。

5が冷めたら春巻きの皮に巻いて、170度の油できつね色になるまで上げれば出来上がり！