下茹で(あくぬき)した筍を準備。
※下茹での方法は別途レシピに残しました。

おつまみに良さそうなお好きな大きさにカット。

フライパンにごま油を熱し、カットした筍を投入！

少し炒めたところで、材料リストの材料を上から順に入れて炒めます。

味見して、良さそうなら完成です♪

写真奥のピリ辛味は、お好みで七味、黒七味を加えてさらにさっと炒めて完成です♪