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韓国風ピリ辛お腹満腹ご馳そうどん★☆
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韓国風ピリ辛お腹満腹ご馳そうどん★☆-レシピのメイン写真

韓国風ピリ辛お腹満腹ご馳そうどん★☆

クック42234C☆
クック42234C☆ @cook_40220317

ピリッと辛い冷製うどんです★☆
このレシピの生い立ち
韓国風冷製うどんが食べたくなり、考案しました★☆麺は中華麺や素麺でも美味しく頂けます。

ピリッと辛い冷製うどんです★☆
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ピリッと辛い冷製うどんです★☆
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材料

3人前
  • 乾麺讃岐うどん 人数分
  • 胡瓜 細く縦切りしたもの
  • トマト 切ったものを使用
  • 鶏ハム又はハム 適量を縦切りにして
  • 白いりごま 最後に掛ける
  • コチュジャン 適量加える
  • ゴマ油 少量
  • 茹で卵 人数分
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作り方

  1. 1

    乾麺讃岐うどんを茹でて冷水にさらして滑りを取っておく。

  2. 2

    胡瓜、トマト、鶏ハムを細かく刻んでおく。

    • 韓国風ピリ辛お腹満腹ご馳そうどん★☆作り方2写真
  3. 3

    冷水にさらした乾麺讃岐うどんをボウルに入れてから、ビニール手袋を付けて、麺とゴマ油を和える。

  4. 4

    新たにビニール手袋を付けてから、コチュジャンを適量麺に絡めながら、和える。コチュジャンの量は辛い為に少量使用しました★☆

  5. 5

    麺を器に装ってから切っておいた野菜を上から盛り付ける。

  6. 6

    最後に茹でた卵を輪切りにして添える。

  7. 7

    いりごまを上から加えて完成です★☆

コツ・ポイント

コチュジャンを絡める時は、微調整して適量を絡める。辛さはお好みで。ゴマ油とコチュジャン3対1位を目安に。

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クック42234C☆
クック42234C☆ @cook_40220317
2019/05/02 01:24に公開
作る事や食べる事。食卓を囲み、喜んで食べて貰える瞬間が調理する幸せと喜びです★☆調理大好き★☆祖父より楽しさを教わりました。オリジナルアレンジレシピ保管と両親のレシピメモ兼ねています。再度調理して楽しみながら上達する為に。日々精進日々感謝。下手の横好きながら★☆つくれぽ励みに掲載更新中。ご縁があります様に☆数々のレシピより閲覧頂き、本当に心から感謝致します☆★携帯変更にあたりアカウント削除します
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うどん ゆで卵 トマト 鶏ハム キュウリ ハム コチュジャン 乾麺

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