作り方
- 1
蓮根と人参は、花カットにします♡
こんにゃくは、短冊にカットし、ひねりこんにゃくにします。 - 2
いんげん又は絹さやは、鍋でさっと茹でておきます。
- 3
鍋にごま油を少量ひき、鶏肉から炒め、次に いんげん以外を全部入れ炒めます。
- 4
ほぼ火が通ったら、☆ を入れ、
弱火で20分ぐらい煮たら出来上がりです。 - 5
盛り付けのときに、緑のいんげんや絹さやをのせるとバッチグーです(*^o^*)
コツ・ポイント
ごま油で炒めると、より美味しいです。
あと 砂糖も、ざらめのほうが美味しいと思います。
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