北海道の玉ねぎスープ

soratea @cook_40044762
北海道北見のお土産で有名なオニオンスープに似てると思います。寒い冬に飲みたい温まるスープです。
このレシピの生い立ち
北海道の玉ねぎは、とっても甘くて美味しいんです。そして、よくデパートで買うオニオンスープが大好き!
どーしても再現したくって色々作ってみたら、最終的にこのシンプルな調味料に落ち着きました。
北海道の玉ねぎスープ
北海道北見のお土産で有名なオニオンスープに似てると思います。寒い冬に飲みたい温まるスープです。
このレシピの生い立ち
北海道の玉ねぎは、とっても甘くて美味しいんです。そして、よくデパートで買うオニオンスープが大好き!
どーしても再現したくって色々作ってみたら、最終的にこのシンプルな調味料に落ち着きました。
コツ・ポイント
弱火でじっくり炒めることがポイント!
多少鍋が焦げてしまっても、水を入れたらいい感じに色が付いて美味しそうになるので、気にしない!
炒めるだけ美味しいスープになります。
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