簡単!豚肉とほうれん草の塩麹炒め♡

クック0D8626☆
クック0D8626☆ @cook_40258025

赤ちゃんを抱っこしながらでも作れるシンプルレシピです!
このレシピの生い立ち
適当に作ったら旦那が美味しいと言ってくれたので、覚え書きです☆

簡単!豚肉とほうれん草の塩麹炒め♡

赤ちゃんを抱っこしながらでも作れるシンプルレシピです!
このレシピの生い立ち
適当に作ったら旦那が美味しいと言ってくれたので、覚え書きです☆

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材料

2人分
  1. 豚こま 150g
  2. ほうれん草 1/4束ほど
  3. 油揚げ 小さいタイプが3枚
  4. 塩麹 大さじ2
  5. ほんだし 小さじ0.5
  6. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    豚こまと塩麹をビニール袋に入れて揉み込む

    ※ここまでを暇な時にやって冷蔵庫に入れておく

  2. 2

    サラダ油をひき、弱火〜中火で豚肉の色が変わるまで炒める

  3. 3

    ほうれん草(わたしは冷凍しておいたりしてるのを使ってます)と油揚げ、ほんだしを入れる。

  4. 4

    油揚げがしんなりしてきたら、お皿に盛り付けて、ゴマを振って出来上がり!

コツ・ポイント

塩麹を揉み込むことでお肉が柔らかくなりました!

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