塩麹deサムゲタン風スープ
もち麦がプチプチ美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
サムゲタンにもち麦と塩麹を入れて作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉に◎塩麹・胡椒をすりこみ、10分くらいおく。鍋に入れて★を入れて火にかけ、約30分くらいアクを取りながら煮る。
- 2
塩・胡椒で味を調える。
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