ピーマンを半分に切る。種は捨てる。

スライスチーズを手でちぎり、ピーマンのくぼみ（種が入ってたところ）に並べる。（ピーマン1切にスライスチーズ1/2切）

フライパンに油をひき、チーズ側を下にしてピーマンを焼く。中火で2分。

焦げ目がついたら裏返して焼く。中火で1分。