ゴボウをささがきにして、水につける。（酢水でなくてもよい）使う前にもう一度水を取り替え洗う。

ひき肉を熱したフライパン(油なし）に入れ炒める。
色がかわってぽろぽろになってきたらゴボウを入れ炒める。

火が通ってきたらニンニクを入れ、全体に混ぜ合わせる。
クッキングトマトソースを入れ、全体によく混ぜる。

最後にカレー粉を入れよく混ぜ合わせる。