トースターで簡単 豚ロースのパン粉焼き

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うつわから×やすだ
うつわから×やすだ @cook_40251519

子供にも大人気のパン粉焼きシリーズです。
パン粉でサクサク柔らかいお肉が美味しい１品
このレシピの生い立ち
ただ焼くだけでも美味しいですがちょっとした一手間で更に美味しくいただけます。

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材料

2人前
  1. 豚ロース(厚切り) 2枚
  2. ○パン粉 大さじ３
  3. ○マジックソルト 小さじ１
  4. ○オリーブオイル 大さじ1
  5. 【付け合わせ】
  6. 玉ねぎ(スライス) 1/2
  7. トマト 1/2
  8. お好きな野菜

作り方

  1. 1

    今回のメイン食材

    豚ロース(厚切り)

    です。

  2. 2

    このまま焼くと小さくなったり丸まったりしてしまうので筋切りをする。

  3. 3

    筋切りをした写真です。
    右の脂身の部分は真ん中だけ切り込みを入れてあります。

    これで下処理完了です。

  4. 4

    ※豚肉の臭いが気になる場合は料理酒、醤油ともに大さじ1を揉み込むと味付け+臭み消しになると思います。

  5. 5

    バット等に○を全て入れ豚肉につけていきます。

  6. 6

    アルミホイルにオリーブオイルを引き豚ロースをのせトースターで５分
    表面に焼き目がつくまで焼いてください。

  7. 7

    器に付け合わせの野菜を盛付けパン粉焼きを盛り付けたら完成です。

  8. 8

    ※フライパンやスキレット等で揚げ焼きも出来ます。

  9. 9

    ※お知らせ

  10. 10

    ※余談ですがTwitter、Instagram始めました。
    よかったら【うつわから×やすだ】で検索フォローお願いします。

コツ・ポイント

好みはあると思いますが比較的トースターの方が上手に焼けると思います。

マジックソルトでハーブなどの味がついているのでこのままでもいいのですが塩コショウに変えてトマトソースなどにしてもいいと思います。

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レシピ作者

うつわから×やすだ
うつわから×やすだ @cook_40251519
に公開
日々簡単かつ美味しいが作れる様に色々調べたり聞いたり。失敗もまた参考にしてもらえればと思います。YouTubeも始めました。たくさんの『つくれぽ』や『フォロー』等お待ちしてます。※2019.09.17よりつくれぽに返信機能がなくなってしまった為勝手ながらTwitter、Instagramの方で写真掲載、感謝の気持ち等伝えていきたいと思います。初レシピ公開2019.03.22
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