鶏むね肉しめじ もやしの柚子胡椒ポン酢煮
331ミミイ @331_mimii_
鶏むね肉としめじ、もやしの甘辛ポン酢、柚子こしょう風味の一品です♡
直ぐに出来て、簡単、おつまみにも(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
コンビニのおでんを、付いていた柚子胡椒で食べて以来、柚子胡椒が好きになったので(^ ^)♡
鶏むね肉ともやしの節約料理に一味加えました♪*ﾟ
鶏むね肉しめじ もやしの柚子胡椒ポン酢煮
鶏むね肉としめじ、もやしの甘辛ポン酢、柚子こしょう風味の一品です♡
直ぐに出来て、簡単、おつまみにも(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
コンビニのおでんを、付いていた柚子胡椒で食べて以来、柚子胡椒が好きになったので(^ ^)♡
鶏むね肉ともやしの節約料理に一味加えました♪*ﾟ
作り方
- 1
しめじは、石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
-
- 3
鍋に水と、柚子胡椒以外の調味料を入れて火にかける。
- 4
沸騰したら野菜を入れて、再び沸騰したら、蓋をして弱火で3～5分煮る。
-
- 5
鶏むね肉を入れて煮立てる。
-
- 6
全体を混ぜて、鶏むね肉にサッと火を通したら、直ぐに火を止める。
-
- 7
最後に、味をみながら柚子胡椒を入れて混ぜる。
-
- 8
宝島社様のレシピ本、「クックパッドの絶品もやしレシピ」に掲載して頂きました(^-^)❀
-
コツ・ポイント
もやしの煮加減は、お好みで♪
鶏むね肉はパサつきやすいので、火が通ったら直ぐに火を止めて下さい(^-^)
柚子胡椒は風味が飛ぶので、火を止めてから最後に入れて下さい！
柚子胡椒の量は、味をみながら調節して下さい(･ᴗ･)＊ﾟ
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