鶏むね肉で簡単一品！中華風ポン酢煮✿

Name: 鶏むね肉で 簡単一品！中華風 ポン酢煮✿
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 2枚; 水 150ml; 鶏ガラスープの素 大さじ1; お酢 大さじ6; ポン酢 大さじ4; 醤油 小さじ2; 胡椒 少々; 生姜すりおろし(あれば) 1カケ分

331ミミイ @331_mimii_

鶏ガラスープの素と、ポン酢を使ったタレで煮た、鶏むね肉のお酢おかずです。
直ぐに出来て簡単です(*ˊ˘ˋ*)✿๑*ﾟ
このレシピの生い立ち
鶏むね肉だけで一品、鶏ガラスープをベースにした、さっぱり煮にしたかったので♬

鶏むね肉で簡単一品！中華風ポン酢煮✿

331ミミイ @331_mimii_

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材料

鶏むね肉 2枚
調味料
水 150ml
鶏ガラスープの素大さじ1
お酢大さじ6
ポン酢大さじ4
醤油小さじ2
胡椒少々
生姜すりおろし(あれば) 1カケ分

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作り方

1
鶏むね肉は、繊維を断ち切るように、一口大の削ぎ切りにする。
2
鍋かフライパンに調味料を全て入れて火にかける。
3

沸騰したら、鶏むね肉を入れて煮立て、アクが出たら棄てる。
4

サッと煮て、肉に火が通ったら直ぐに火を止める。

コツ・ポイント

・鶏むね肉にサッと火を通したら、直ぐに火を止めて下さい。
煮すぎるとパサつきやすいです。

・煮てからそのまま暫くおいても、味が染みて美味しいです。

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331ミミイ @331_mimii_

2024/01/26 01:49に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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