豚ひき肉と豆腐のハンバーグ
Ki❀✿❀✿ @cook_40253811
冷めてもふわふわの食感で、お弁当のおかずにもぴったり
残り焼くだけにしておき、冷凍保存するのがおすすめ
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず何にしようと思い、買い物に行って豚ひき肉があったので作りました
豚ひき肉と豆腐のハンバーグ
冷めてもふわふわの食感で、お弁当のおかずにもぴったり
残り焼くだけにしておき、冷凍保存するのがおすすめ
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず何にしようと思い、買い物に行って豚ひき肉があったので作りました
作り方
- 1
豆腐の水を切っておく
玉ねぎをみじん切りにして飴色になるまで炒める - 2
豚ひき肉としょうがと豆腐と飴色玉ねぎと塩こしょうとしょうゆ(無印)を一緒にこねる
- 3
形を整えて冷蔵庫で寝かせる(最低30分は寝かせる)
中火で両面に軽く焼き目がつくまで焼く - 4
☆を全て混ぜて、流し入れる
両面絡めて蓋をして蒸し焼きにする
この時は弱火
水分がある程度無くなったら完成
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