豚ミンチ長ネギ豆腐でしゃくふわハンバーグ
おなかがぺこりん @cook_40283044
長ネギのしゃくっと食感と、豆腐でふわふわなハンバーグは、一味違った美味しさです。
このレシピの生い立ち
長ネギを加えて一味違うハンバーグにしました
豚ミンチ長ネギ豆腐でしゃくふわハンバーグ
長ネギのしゃくっと食感と、豆腐でふわふわなハンバーグは、一味違った美味しさです。
このレシピの生い立ち
長ネギを加えて一味違うハンバーグにしました
作り方
- 1
長ネギは粗みじん切りにする。
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- 2
豚ミンチ、絹豆腐、長ネギをボウルに入れて、粘りがでるまで捏ねる。
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- 3
オリーブオイル（油はなんでもいいです）をフライパンにしき、②を４等分にし、丸く平たく成型し、フライパンに並べ入れる。
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- 4
中火にし、ハンバーグの表面だけこんがり焼く。
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- 5
④に水を加えて、蓋をして、中まで火が通るまで煮焼く。
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- 6
器に盛り、中濃ソース、マヨネーズをお好み量かけ、GABAN乾燥バジルはお好みでかける。
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