新玉ねぎと小エビのパスタ
小エビの食感と新玉ねぎの甘みが引き立つ素朴さです。
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シンプルなパスタが食べたくて作りました。
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シンプルなパスタが食べたくて作りました。
深い鍋に湯を沸かす。新玉ねぎとピーマンを細切りにする。
沸騰したらパスタを表示通りに茹でる。フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて小エビを炒める。
切った新玉ねぎとピーマンも入れて炒める。コショウを挽く。
茹で上がったパスタをフライパンへ入れて、茹で汁を少量入れ具材と混ぜ合わせる。
薄口醤油を回しかけて混ぜて完成。
茹で汁は気持ち強めに塩を入れて下さい。味付けが楽になります。
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