ごまポンだれ、豚冷しゃぶ

めいび〜
めいび〜 @cook_40096978

野菜モリモリ、ごまダレポン酢で豚冷しゃぶしゃぶ。
このレシピの生い立ち
ごまダレに、ポン酢を混ぜて、爽やかな酸味をプラス。
ごまダレだけよりも、カロリーOFF。

ごまポンだれ、豚冷しゃぶ

野菜モリモリ、ごまダレポン酢で豚冷しゃぶしゃぶ。
このレシピの生い立ち
ごまダレに、ポン酢を混ぜて、爽やかな酸味をプラス。
ごまダレだけよりも、カロリーOFF。

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材料

4人
  1. レタス 適当
  2. きゅうり 1本
  3. セロリ 1本
  4. ブロッコリースプラウト 1パック
  5. オクラ 4本
  6. 豚肉しゃぶしゃぶ用 320g
  7. ごまダレ 100CC
  8. ポン酢 100CC

作り方

  1. 1

    オクラをサッと茹で、輪切りにする。

    レタス、きゅうり、セロリを細切りにし、ブロッコリースプラウトも混ぜて、皿に盛る。

  2. 2

    豚肉の色が変わるくらい茹でる。

    皿に盛った野菜の上に、豚肉を乗せ、オクラを散らして、ごまダレポン酢をかける。

  3. 3

    --

コツ・ポイント

オクラとセロリが、よいアクセント。

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手抜き料理を考えるのが好きです。
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