作り方
- 1
鶏肉は余分な脂と皮を取り除いて一口大に切る。
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- 2
フリーザーバッグに鶏肉と★の調味料を入れて、よく揉み込んだら冷凍庫へ。
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- 3
調理する場合は、冷蔵庫で解凍。
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- 4
片栗粉と小麦粉を混ぜて、鶏肉につけて180℃の油で揚げる。
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- 5
油を切ってお皿に盛り付けて完成♫
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コツ・ポイント
解凍する時は、前の日の夜に冷凍庫から冷蔵庫へ移すとタイミングよく解凍できます♫
唐揚げは一度揚げた後に、少し温度を上げた油で二度揚げすると、外はカリカリ中はジューシーに仕上がりますよ！
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