アプリでひらく作り方
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木綿豆腐をキッチンペーパーでくるみ水気をしっかり取ります。上にお皿などをのせたり
- 2
鍋に★を入れて火を通しておきます。
我が家は このめんつゆを使ってます。 -
- 3
水気がしっかりとれたら片栗粉を全面につけて160〜180度位で揚げます。
たまに豆腐を転がしながらあげると良いと思います - 4
周りがカラッとなったら取り出し
カスを取り出してから、ナスとピーマンを素揚げします。 - 5
豆腐が上がったら2のつゆの鍋のなかにさっと豆腐をくぐらして盛り付けし野菜も添えて上からつゆをかけたら出来上がり♪
- 6
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コツ・ポイント
つゆはちょっとしょっぱいかなと思う位が美味しいー♪
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