豚巻き竹輪

とんこっつ
とんこっつ @cook_40094833

脂質が少なく、良質なたんぱく質が採れて鉄分も含まれる竹輪!豚肉で巻いて美味しさアップ!ヘルシーな味付けでウマウマ!
このレシピの生い立ち
竹輪を美味しく食べたいとこのレシピを考えました。

豚巻き竹輪

脂質が少なく、良質なたんぱく質が採れて鉄分も含まれる竹輪!豚肉で巻いて美味しさアップ!ヘルシーな味付けでウマウマ!
このレシピの生い立ち
竹輪を美味しく食べたいとこのレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. 竹輪 4本
  2. 豚肉(薄切り) 4枚
  3. 塩、黒胡椒 各小さじ1/3
  4. 片栗粉 小さじ1
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. カレー粉 小さじ1
  7. マヨネーズ 小さじ1
  8. ヨーグルト(プレーン) 小さじ1

作り方

  1. 1

    竹輪に豚肉を巻き付け、塩、黒胡椒、片栗粉をまぶし、オリーブオイルをひいたフライパンに並べる。

  2. 2

    1をじっくりと焼き、全面に焼き目をつける。

  3. 3

    2に、カレー粉を加える。

  4. 4

    3を器に盛り、マヨネーズとヨーグルトを混ぜたものを添える。

コツ・ポイント

じっくり焼き目をつけることで、豚肉の風味アップ!竹輪も美味しく!

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