ジュ〜シ〜な鳥もも肉の照り焼き
ペコかず♪ @cook_40256042
皮がパリパリで中はジューシーです！タレも絡み合ってご飯がどんどん進みます♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が安かったので買って作りました。
ジュ〜シ〜な鳥もも肉の照り焼き
皮がパリパリで中はジューシーです！タレも絡み合ってご飯がどんどん進みます♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が安かったので買って作りました。
作り方
- 1
アスパラを細切りしておく。
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- 2
フライパンにサラダ油を敷き、皮を下にして押さえながら中火で焼く。
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- 3
焼き目がしっかり付いたら、ひっくり返して10分ほど蓋をして焼く。
-
- 4
焼けたらアスパラを入れて蓋をしてさらに2〜3分焼く。
-
- 5
●の調味料をあらかじめ混ぜておいて、入れて煮詰める。
-
- 6
ある程度煮詰めてとろりとしてきたら完成！
コツ・ポイント
皮の面を焼く時に、押さえつけてやくとパリパリに焼けます。
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