トラウトサーモンの香草焼き
フジsキッチン @cook_40215928
脂の乗ったサーモンにフレッシュハーブの香りがマッチします♪ 手順は2ステップだけなので、意外と簡単☆ホームパーティに！
このレシピの生い立ち
お気に入りのレシピで、10年ぐらい前から作ってます♪ 今回も大ぶりのよいサーモンを見つけたので(^^)
トラウトサーモンの香草焼き
脂の乗ったサーモンにフレッシュハーブの香りがマッチします♪ 手順は2ステップだけなので、意外と簡単☆ホームパーティに！
このレシピの生い立ち
お気に入りのレシピで、10年ぐらい前から作ってます♪ 今回も大ぶりのよいサーモンを見つけたので(^^)
作り方
- 1
サーモンの両面に塩、コショウをする。オリーブオイルを塗り、ガーリックパウダー、刻んだハーブをまぶして1〜2時間おく。
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- 2
残りのハーブを散らして200℃のオーブンで15分焼く。
刻んだイタリアンパセリを散らし、レモンを添える。 -
コツ・ポイント
＊ハーブを刻む時は固い枝を取り除くと口当たり良く仕上がります。
＊ハーブが焦げそうになったら一旦取り出して下さい。
＊お好みで仕上げにバターを添えても♪
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