サバ缶で簡単卵とじ
MOEeet @cook_40123045
サバ缶、キャベツ、卵だけ！
味付けはサバ缶がしてくれるので失敗することもなし！
このレシピの生い立ち
買いだめしたサバ缶の使い道に悩み、なんとなく作ったら美味しかったので♪
魚嫌いの子供にも大好評でした(^^)
味付けもサバ缶がほとんどしてくれるので失敗することもありません！
なんなら塩コショウと酒も面倒ならしなくても大丈夫ですw
サバ缶で簡単卵とじ
サバ缶、キャベツ、卵だけ！
味付けはサバ缶がしてくれるので失敗することもなし！
このレシピの生い立ち
買いだめしたサバ缶の使い道に悩み、なんとなく作ったら美味しかったので♪
魚嫌いの子供にも大好評でした(^^)
味付けもサバ缶がほとんどしてくれるので失敗することもありません！
なんなら塩コショウと酒も面倒ならしなくても大丈夫ですw
作り方
- 1
1/4に切ったキャベツを適当なサイズに手でちぎり熱したフライパンへ。
塩コショウをふり軽く炒める。(強火) -
- 2
酒を回し入れ、入れサバ缶をキャベツの真ん中に投入。(弱火で入れ、入れたら中火に。)
-
- 3
お好みでサバを軽くほぐし、蓋をして弱めの中火で少し煮る。
サバ缶が温まればOK！ -
- 4
私はこのサバ缶を使いました。
-
- 5
グツグツしてきたら溶いた卵でとじる！
卵に火が通れば完成☆ -
- 6
- 7
見た目にこだわる方は…
- 8
卵でとじる前にココット皿に移してから溶き卵でとじ、レンジで卵に火を通せば見た見目も綺麗に出来ます♪
- 9
仕上げに刻んだ大葉やネギ、白髪ネギを添えても相性バッチリです♡
ご飯にかけてどんぶりにも(^^)d
コツ・ポイント
5分もあれば出来上がり♪
残りをシリコンカップに入れレンジを使い更に溶き卵でとじればお弁当のおかずにもなります♪
卵は必ず軽くでいいので溶いて下さいね！
爆発する恐れがあります。
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