《覚え書き》【離乳食】野菜の素
menkomama @cook_40258260
野菜を食べない息子の為に、たくさんの野菜を煮て冷凍保存し、いろんな料理に入れやすくしました。作りやすいよう覚え書きで。
このレシピの生い立ち
以前クックパッドでみた離乳食野菜スープのレシピを参考にさせてもらい、自分用に簡単にしました。
《覚え書き》【離乳食】野菜の素
野菜を食べない息子の為に、たくさんの野菜を煮て冷凍保存し、いろんな料理に入れやすくしました。作りやすいよう覚え書きで。
このレシピの生い立ち
以前クックパッドでみた離乳食野菜スープのレシピを参考にさせてもらい、自分用に簡単にしました。
作り方
- 1
いろんな野菜をみじん切り。
- 2
ひき肉を炒める。出た油をキッチンペーパーで軽く取る。
- 3
水を適量入れ、みじん切りにした野菜を全て投入。
- 4
柔らかく煮る。
コツ・ポイント
煮ると溶ける野菜(じゃがいもやかぼちゃ)は入れません。先に固い野菜を切って火を入れていくと早く煮えます。玉子焼きやハンバーグ、シチュー・あんかけ・チャーハンなど、何にでも入れてます。
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野菜がたくさん入っているので栄養たっぷりです(^^)１歳の息子もぱくぱく食べてくれます。冷凍保存出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19699798
