簡単感嘆!白菜とボイルイカゲソのサラダ

tomasabe @cook_40100367
簡単!感嘆!とまーすの白菜とボイルイカゲソのサラダです。白菜のシャキシャキ感と廉価イカゲソでも絶品の逸品^^!
このレシピの生い立ち
冬場のシャキシャキ白菜をサラダに使ったら美味しかったのです!キャベツより美味しいかもですね^^;イカゲソも、下手な味付け?!をしないで、簡単に美味しく食べられるように考案致しました。
作り方
- 1
白菜は、水洗いし、白い部分は縦切りに、葉っぱの部分は横切りにします。
- 2
切った白菜をごく軽く塩もみ。
- 3
イカゲソは、洗って、茹でます。塩は入れなく血も良いです。それを、食べやすい大きさに切ります。
- 4
お皿に盛り付け、お酢とオリーヴオイルをくりかけて、ゴマをパラパラ。マヨネーズを網状にかけて、完成^^!
コツ・ポイント
白菜の白い部分は、縦切りが美味しいようです。イカゲソは塩なしで、茹ですぎないことがコツですね。イカは高たんぱく質、低カロリー、安い!利用しない手はありませんね^^;!
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