簡単感嘆!白菜とボイルイカゲソのサラダ

tomasabe
tomasabe @cook_40100367

簡単!感嘆!とまーすの白菜とボイルイカゲソのサラダです。白菜のシャキシャキ感と廉価イカゲソでも絶品の逸品^^!
このレシピの生い立ち
冬場のシャキシャキ白菜をサラダに使ったら美味しかったのです!キャベツより美味しいかもですね^^;イカゲソも、下手な味付け?!をしないで、簡単に美味しく食べられるように考案致しました。

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材料

2人前
  1. 白菜 葉っぱ 3枚
  2. イカゲソ 1パック
  3. カロリー1/2キューピーマヨネーズ 少々
  4. ヴァージンオリーヴオイル 少々
  5. CGC玄米黒酢など 少々
  6. 赤穂の天塩など 少々
  7. 黒胡麻 少々

作り方

  1. 1

    白菜は、水洗いし、白い部分は縦切りに、葉っぱの部分は横切りにします。

  2. 2

    切った白菜をごく軽く塩もみ。

  3. 3

    イカゲソは、洗って、茹でます。塩は入れなく血も良いです。それを、食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    お皿に盛り付け、お酢とオリーヴオイルをくりかけて、ゴマをパラパラ。マヨネーズを網状にかけて、完成^^!

コツ・ポイント

白菜の白い部分は、縦切りが美味しいようです。イカゲソは塩なしで、茹ですぎないことがコツですね。イカは高たんぱく質、低カロリー、安い!利用しない手はありませんね^^;!

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レシピ作者

tomasabe
tomasabe @cook_40100367
に公開
フラメンコギタリスタ/スペイン料理研究家/簡単!感嘆!減塩、シンプル、おいしー、ヘルシー料理研究家。有毒な砂糖を一切使わずに、素材の旨み、甘みを生かす料理。濃い色、濃い味を好まず、シンプルで、素材の味がする、優しい、シンプル料理とお惣菜料理研究家。
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