わかめとじゃこのピリ辛ごま炒め

シナコお料理ラボ
シナコお料理ラボ @cook_40128074

乾燥わかめで一品。あっという間にできます♪
このレシピの生い立ち
何もないとピンチの時に冷蔵庫にあるもので作ったら好評でした。

わかめとじゃこのピリ辛ごま炒め

乾燥わかめで一品。あっという間にできます♪
このレシピの生い立ち
何もないとピンチの時に冷蔵庫にあるもので作ったら好評でした。

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材料

4人分
  1. 乾燥わかめ ひとつまみ
  2. ちりめんじゃこ 大さじ1
  3. 白ごま 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. 一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    乾燥わかめは水で戻して、ザルで水切り。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、じゃこをすぐに入れる。

  3. 3

    じゃこがカリッとしてきたら、水切りしたわかめを入れ、水分を飛ばすように炒める。

  4. 4

    酒、醤油を入れてよく炒め、水分がなくなってきたら白ごま、お好みで一味唐辛子をふる。

コツ・ポイント

わかめの水切りはしっかりと行いましょう。簡単な炒め物です。

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とにかく食べることが大好き。朝起きて布団の中で「今日は何を食べよう」と考えるのが、至福の時間。食いしん坊の夫と育ち盛りの2人の男子の母。
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