作り方
- 1
若葉を摘んできました。これを食べやすいサイズに切り
- 2
サッと茹でます。
- 3
すぐさま流水で冷まします。
- 4
水気を切り、醤油を満遍なくまぶして絡め、マヨネーズを添えます。
コツ・ポイント
茹ですぎないことデス。
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このほろ苦さよ。
このレシピの生い立ち
主観的には天ぷらのほうが食べやすいのですが、たまにはいいかなと思って。
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