茄子のひき肉味噌丼

後木亭
後木亭 @cook_40181360

茄子好きならどんぶり飯完食間違いなしのおいしさ！
このレシピの生い立ち

昔 良く作ってたのを思い出して作りました。

茄子のひき肉味噌丼

☺︎自由奔放亭☺︎'s cooksnap of when they made 茄子のひき肉味噌丼.
☺︎自由奔放亭☺︎'s cooksnap of when they made 茄子のひき肉味噌丼.
ちえこり☆'s cooksnap of when they made 茄子のひき肉味噌丼.
後木亭
後木亭 @cook_40181360

茄子好きならどんぶり飯完食間違いなしのおいしさ！
このレシピの生い立ち

昔 良く作ってたのを思い出して作りました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

３～４人分
  1. 茄子 ５個
  2. 豚ひき肉 300g
  3. ごま油 適量
  4. ☆味噌 大さじ２
  5. ☆酒 大さじ１
  6. ☆みりん 大さじ１
  7. ☆砂糖 小さじ１
  8. ☆しょうゆ 少々
  9. ☆おろしにんにく 適量
  10. ☆おろししょうが 適量
  11. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    茄子はごま油で炒めて、皿にとっておきます。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を足し、ひき肉と あらかじめ混ぜておいた☆を入れ炒めます。

  3. 3

    肉に火が通ったら茄子を戻し 混ぜ合わせます。

  4. 4

    塩こしょうで味を整え出来上がり。ご飯に乗せて！

コツ・ポイント

ごま油、すりおろしにんにく・しょうがは必須！
レシピを編集
レポートを見る
共有
☺︎自由奔放亭☺︎'s cooksnap of when they made 茄子のひき肉味噌丼.
☺︎自由奔放亭☺︎'s cooksnap of when they made 茄子のひき肉味噌丼.
ちえこり☆'s cooksnap of when they made 茄子のひき肉味噌丼.

つくれぽ (18)

つくれぽについて
今日つくる
後木亭
後木亭 @cook_40181360
に公開
後木亭(のちもくてい)です。たまたま美味しく出来た料理の分量を思い出しながら書いたり、むかーし作ったレシピを思い出し作って成功したら載せてみたり。分量は大体だったりするので、変だったらｺﾞﾒﾝﾅｻｲ…料理のスキルも写メのスキルも皆無です(∩´﹏`∩)
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 二日目のカレーで！千吉風カレー雑炊
  2. 【ソイリッチ】コーンスープ
  3. ブランチに☆バナナチョコパンケーキ🍌🍫🥞
  4. お吸い物の素で汁なしうどん
  5. 肉巻きおにぎり
  1. ヨーグルトパンケーキ
  2. 鶏とコンニャクと蓮根の煮物
  3. 手羽先大豆のこってり酢
  4. エコ・大根の皮と出がらし昆布のきんぴら