キャベツとにんじんの胡麻和え
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
食卓に彩プラス♫レンジで簡単に副菜を☆彡
胡麻の香りが香ばしいひと品です(´・ω・`)
このレシピの生い立ち
少ない食材で簡単に彩を増やそうと思い、作りました(´・ω・`)覚書に☆彡
キャベツとにんじんの胡麻和え
食卓に彩プラス♫レンジで簡単に副菜を☆彡
胡麻の香りが香ばしいひと品です(´・ω・`)
このレシピの生い立ち
少ない食材で簡単に彩を増やそうと思い、作りました(´・ω・`)覚書に☆彡
作り方
- 1
キャベツの葉はよく洗い、食べやすい大きさにちぎる。
人参はよく洗い、皮ごと薄い半月切りにする。
- 2
レンジ用の蒸し器やシリコンスチーマーなどで２分半（７００ｗ）ほど加熱し、やわらかくする。
-
- 3
冷ましながら水分を飛ばし、よく水気を切る。
ごま油、塩を加えてよく混ぜ、金ごまを振ってよく和える。
コツ・ポイント
工程２のような水切りのできる蒸し器を使うと便利です(´・ω・`)ｂ
残った水分には栄養素が溶け出しているので、スープに使っています。
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