作り方
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そら豆をまずそのまま洗う
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- 2
筋をとり中の豆を取り出す
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- 3
全部取り出せたら 塩を入れ
柔らかくなるまで茹でる -
- 4
茹で上がったら 薄皮を取る！
黒くなってるくぼみを手前に引き
おしりの方から押し出すと綺麗に取れます（笑） -
コツ・ポイント
☆薄皮はちゃんと剥いた方がいいです
剥かないと口に残ります·····
☆薄皮は 黒くなってるくぼみを剥き 後ろから押し出すと綺麗に取れます！
☆マヨネーズをつけても美味♡
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塩茹でだけでおいしいそら豆。 そら豆茹でたら、青臭くないですか？茹ですぎてしまいませんか？画像は茹でる前のそら豆です。実物よりかなり色が悪いですが・・・(^^;
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