きのことベーコンのパスタ
mina37_37_ @cook_40100764
簡単！！今回はバターとしょうゆでしたが、めんつゆや白だしを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
茹でて冷凍しておいたほうれん草と、余って冷凍しておいたしめじを消費したかったので。あらかじめ冷凍されたものを使うと、かなり手早くできて便利です！
きのことベーコンのパスタ
簡単！！今回はバターとしょうゆでしたが、めんつゆや白だしを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
茹でて冷凍しておいたほうれん草と、余って冷凍しておいたしめじを消費したかったので。あらかじめ冷凍されたものを使うと、かなり手早くできて便利です！
作り方
- 1
鍋に2ℓ湯を沸かし、塩を大さじ1（分量外）入れてスパゲッティを茹でる。指定の時間より20〜30秒短めに茹でる。
- 2
ベーコンは短冊切り、きのこは石づきを取ってほぐし、ほうれん草は熱湯で1分茹でて水に取り、水気を絞ってから5㎝幅に切る。
-
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し、2を加えて中火で炒める。
-
- 4
茹であがったスパゲッティを加え、茹で汁を好みの量加えて固さを調整する。
-
- 5
バターを加えて弱火で全体になじませ、しょうゆを鍋肌から入れて混ぜ、味を見る。盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
フライパンに入れ熱することを想定し、パスタは決められた茹で時間よりも若干短い時間で茹でるといいです。
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