離乳食完了期：甘酒の緑黄色パンケーキ
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
離乳食完了期の掴み食べに♫カボチャとにんじんの自然な甘味と、甘酒のやさしい甘みでちびっ子もにっこり(´・ω・`)ｂ♫
このレシピの生い立ち
甘酒好きの１歳児の掴み食べに。
最近、やたらと自己主張してくるので自分で食べられるものをと思い、野菜入りの甘酒パンケーキを作ってみました(´・ω・`)ｂ
離乳食完了期：甘酒の緑黄色パンケーキ
離乳食完了期の掴み食べに♫カボチャとにんじんの自然な甘味と、甘酒のやさしい甘みでちびっ子もにっこり(´・ω・`)ｂ♫
このレシピの生い立ち
甘酒好きの１歳児の掴み食べに。
最近、やたらと自己主張してくるので自分で食べられるものをと思い、野菜入りの甘酒パンケーキを作ってみました(´・ω・`)ｂ
作り方
- 1
にんじんは皮をよく洗って皮ごと擦り下ろす。カボチャはレンジでやわらかくして、皮ごと潰す。
- 2
１、甘酒、豆乳、溶き卵、オリーブ油をボウルに合わせてよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。
- 3
生地をスプーンで掬ってフライパンに落とし、蓋をして弱火で焼く。表面が乾いたら裏返して、反対の面も焼き色を付ける。
コツ・ポイント
カボチャの皮が気になるようなら、除いてください。
ホットケーキミックスを加えたら、さっくりとかるく混ぜて混ぜすぎないようにしてください。
生地はふんわりやわらかいので、ひっくり返すときは、やさしくお願いします(´・ω・`)
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pistazien
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