無油カレー（血管ダイエット1352）
デビオさっちゃん @cook_40054870
(-_-)゛無油のカレー粉を使った本格的カレー(-_-)゛
インド人もビックリ‼️
このレシピの生い立ち
子供のときに食べた『松の実』という幻の黒いインドのカレーに衝撃を受け、名古屋のカレー戦士みかんちゃんのカレーにも影響をうけ、カレーは自分のカレーが一番美味しくなりました。(^^)/
アプリでひらく作り方
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玉ねぎスライスを鍋で茶色になるまでかき混ぜ、生姜とニンニクのみじん切りと一口大の野菜や肉などと水を加え煮る。
- 2
カレー粉や無油のカレーペーストを入れ、トマトジュース、ソース、インスタントコーヒー唐辛子、マサラを加えさらに煮る。
- 3
好みでペッパーをふりライスにかける。
今回はクミンサラダやノビルの酢味噌を添えた。 -
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コツ・ポイント
カレーは自分の好みに作るべし‼️(^^)/
インスタントコーヒーは苦味を出すためで何日も煮込めるならいらない。(-_-)゛
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