レンジで♪えのきとピーマンのアジアン煮
築山紀子 @cook_40030544
レンジ加熱で簡単1品。えのきとピーマンをナンプラーとオイスターソースでほんのりアジアン♪しょうがの香りも食欲が増します。
このレシピの生い立ち
暑い日にレンジで簡単に調理したくて。
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- 1
えのきたけは石突を切り、半分に切ってほぐしておく。
ピーマンは上部と種を取り、5㎜幅に切る。
しょうがは千切りする。 - 2
Aを合わせておく。
ボールに①とAを入れ混ぜ合わせる。 - 3
ふわっとラップをし、レンジで3分加熱する。
一度全体を混ぜ合わせ、再度レンジで1分加熱する。 - 4
黒こしょうを挽き、黒酢を回し入れて
全体を混ぜたらできあがり。
コツ・ポイント
ナンプラーは塩分濃度が様々で強い物もあります。
お手持ちのもので調整ください。
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その他のレシピ
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