血管プラークダイエット食669（鰯料理）
デビオさっちゃん @cook_40054870
鰯料理と野菜煮物、味噌汁、鶏と菜の花のからし煮で夕食。
このレシピの生い立ち
新鮮ないわしが安く売っていたから、魚料理したくなった。
アプリでひらく作り方
- 1
鰯は頭と内臓をとり、醤油、みりん、酒、カレー粉少々、しょうが、ねぎ、で煮詰める。
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- 2
焼き鰯はそのまま焼く。
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- 3
かぼちゃ、玉ねぎ、人参、ブロッコリー、サザエを一口大に切りカツオダシ汁で煮る。
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- 4
鶏肉のぶつ切りを焼いてから菜の花と醤油みりんで煮る。コショウをふる。
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- 5
ご飯。
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- 6
味噌汁付。
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コツ・ポイント
イワシは痛みやすいので、丁寧に扱う。
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