アプリでひらく作り方
- 1
白米ともち米は洗ってざるに上げておく
- 2
しめじは小房にわけ、肉は一口大、人参は1.5㎝角、生姜は千切り、ネギは小口切りにカットし 肉の下味をつけておきます。
-
- 3
ごま油大1をﾌﾗｲﾊﾟﾝに敷き中火でﾈｷﾞ、生姜、肉を炒め、☆調味料と他の全ての材料を入れ、しんなりするまで炒める
- 4
炊飯器に水と作り方３を入れて水位を確認して多すぎるようなら少し減らし、炊飯する。
- 5
炊き上がったら、ごま油１を回し入れ全体を混ぜ盛り付けます。味見をして薄い様なら塩を足すなど家庭に合った味にして下さいね！
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コツ・ポイント
材料によって水加減が変わってくるので具材を炊飯器に入れた時に水分目盛りが多すぎるなら、カップですくい水を減らしましょう。ごま油は炊き上がった後入れるのがﾎﾟｲﾝﾄです。桜エビを戻した干しエビや干し貝柱に変えても美味しいです。
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