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簡単!中華おこわ☆-レシピのメイン写真

簡単!中華おこわ☆

ちゃいろくるくる
ちゃいろくるくる @cook_40257773

ごま油香るオリジナル中華おこわです!
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材料

3〜4人分
  • 白米 0.5合
  • もち米 2.5合
  • 鶏肉(ひき肉でもOK) 100g
  • 人参 1本
  • しいたけ 5個
  • ごま油 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    白米・もち米を研ぎ、水を切っておく。

  2. 2

    鶏肉・人参・しいたけをみじん切りにする。※鶏肉がなければひき肉でもOK!

  3. 3

    ⑵をごま油で炒め、醤油で味付けをする。※醤油でしっかり味をつけておく!

    • 簡単!中華おこわ☆作り方3写真
  4. 4

    白米・もち米を⑶へ。水をひたひたに入れ、水分がなくなるまでかき混ぜていく。

    • 簡単!中華おこわ☆作り方4写真
  5. 5

    アルミホイルで包み、蒸し器で10-15分たてば完成!!

    • 簡単!中華おこわ☆作り方5写真

コツ・ポイント

白米ともち米の比率を変えるとモチモチ感が違います!是非、自分の好みを見つけてください。
水分がなくなるまで放置して待つのではなく、かき混ぜてください!焦げてしまうのでご注意を!!

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ちゃいろくるくる
ちゃいろくるくる @cook_40257773
2019/05/31 11:55に公開

このレシピのキーワード

おこわ 鶏肉 ひき肉 しいたけ にんじん もち米 ご飯

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