めんつゆで簡単リメイク★唐揚げの親子煮♪
あきまこ☆ @cook_40185835
【この日の献立付】めんつゆで簡単！唐揚げがあまったらぜひ♪生肉でも同じように作れるので、こちらもぜひ♡
このレシピの生い立ち
唐揚げがあまったので、親子丼の具の要領でリメイクしてみました♪
【この日の献立】
ごはん、親子煮、大根の和風サラダ、漬物、白菜と油揚げのみそ汁
めんつゆで簡単リメイク★唐揚げの親子煮♪
【この日の献立付】めんつゆで簡単！唐揚げがあまったらぜひ♪生肉でも同じように作れるので、こちらもぜひ♡
このレシピの生い立ち
唐揚げがあまったので、親子丼の具の要領でリメイクしてみました♪
【この日の献立】
ごはん、親子煮、大根の和風サラダ、漬物、白菜と油揚げのみそ汁
作り方
- 1
玉ねぎはくし形切りorみじん切り、唐揚げは2cm角程度に切る。
- 2
フライパンに油をしいて熱し、玉ねぎをよく炒める。唐揚げを加え、玉ねぎに肉汁を吸わせるようになじませる。
- 3
火を少し弱め(中火)、めんつゆと水を注ぐ。
ふたをして、5分くらいふつふつさせて煮る。 - 4
弱火にして溶き卵を加え、さらに5〜10分ほど煮る。→たまごのかたさは、様子を見ながら好みで調整して下さい。
コツ・ポイント
彼は玉ねぎが苦手なので、うちはみじん切りにしてよく炒めましたが、普通にくし形切りでもＯＫです♪
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