痩せるぞ！アボカドとホタテの黒胡椒丼
シャア専用料理長 @cook_40055489
アボカドはオレイン酸・ビタミン・食物繊維・コエンザイムQ10などを含み、栄養価が極めて高い食材です。ホタテとの相性も♪
このレシピの生い立ち
ホタテの刺身の美味そうなのがあったのでイタリアンな丼にしてみました♪
痩せるぞ！アボカドとホタテの黒胡椒丼
アボカドはオレイン酸・ビタミン・食物繊維・コエンザイムQ10などを含み、栄養価が極めて高い食材です。ホタテとの相性も♪
このレシピの生い立ち
ホタテの刺身の美味そうなのがあったのでイタリアンな丼にしてみました♪
作り方
- 1
ホタテをボールに入れ、オリーブオイル、塩、おろしにんにくと混ぜなじませておく。
- 2
アボカドはぶつ切りにして、シーザードレッシングとあえる。その際フォークで混ぜると適度に形が崩れ味も馴染みやすい。
- 3
ご飯を盛り付け、ホタテとアボカドを盛り付けたら、刻みネギを散らし、黒胡椒をかけたら出来上がり。
-
- 4
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2014/05/17
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コツ・ポイント
ホタテには少ししっかり目で塩をして下さい。
〆は刺し身醤油をひと回しかけて召し上がり下さい。おすすめです♪
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