ぷるるん豚コマあまから炒め
なるありママ @cook_40086546
安い豚コマ切れ肉をやわらかくてぷるぷるのしあがりにしました。子供達も食べやすくて喜んでます(^o^)v
このレシピの生い立ち
豚コマ肉のしょうが焼きをよく作るのですが、他にも簡単メニューはないかな～と思って作ってみたらおいしくできました。
ぷるるん豚コマあまから炒め
安い豚コマ切れ肉をやわらかくてぷるぷるのしあがりにしました。子供達も食べやすくて喜んでます(^o^)v
このレシピの生い立ち
豚コマ肉のしょうが焼きをよく作るのですが、他にも簡単メニューはないかな～と思って作ってみたらおいしくできました。
作り方
- 1
豚こま肉をボールに入れ、片栗粉をしっかりとまぶす。玉ねぎをスライスしておく。★のタレをまぜておく。
- 2
オリーブオイルを入れてフライパンを熱し玉ねぎを入れ、塩少々振り、炒める。一度お皿に取り出す。
- 3
同じフライパンにオリーブオイルを少し足し、豚肉をほぐしながら色が変わるまで炒める。
- 4
３に２を入れ、★のタレをザッと回しかけ、からめたら出来上がり。
コツ・ポイント
※★のタレのしょうゆの量ですが、大人だけだと大さじ２がいいです。小さい子供向けには大さじ1.5ぐらいが甘さが勝って食べやすいです。
※片栗粉をしっかりまぶすのがポイントです。ぶるるんとした口当たりでおいしく食べられます。
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