醤油とゆず胡椒ピリリな和風パスタ

花散日菜
花散日菜 @cook_40123730

柚子胡椒のぴりりが決め手!
このレシピの生い立ち
先輩に習ったレシピを参考に作りました

醤油とゆず胡椒ピリリな和風パスタ

柚子胡椒のぴりりが決め手!
このレシピの生い立ち
先輩に習ったレシピを参考に作りました

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 鶏もも肉 100g
  2. にんじん 1/2本
  3. パスタ 200g
  4. 塩(パスタの茹で汁用) 適宜
  5. 醤油 適宜
  6. ゆず胡椒 適宜(味見してピリリとするくらい。入れ過ぎ注意)
  7. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を湧かして塩を入れて沸騰させ、パスタを茹でる

  2. 2

    にんじんは太めの千切り、鶏ももも肉は一口大

  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、2を炒める。

  4. 4

    鶏肉の表面が色づいたら、パスタの茹で汁を100cc(お玉-2杯分くらい)を入れ、醤油とゆず胡椒で味付け

  5. 5

    ふたをして煮て、鶏肉の中まで火を通す。パスタが茹で上ったら具に加えてさっと炒め、味見をして醤油とゆず胡椒の調節する

コツ・ポイント

茹で汁の量によって、醤油とゆず胡椒の量を調節しないといけません。パスタを加えてから味見をして調節してください。特にゆず胡椒は入れすぎると辛くなるので注意。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
花散日菜
花散日菜 @cook_40123730
に公開
「ごちそうさん」の、め以子を目指してまーす
もっと読む

似たレシピ