作り方
- 1
鶏肉は一口大に切ってボウルに入れ、✴︎と混ぜ合わせる。※塩胡椒多めにすると、何もつけずに食べれます。
-
- 2
1に片栗粉をつけて180度の油で軽くきつね色になるまで揚げる。
- 3
キッチンペーパーをしいたお皿に一旦鶏肉を出して10分置いておく。※こうすることで、余熱で火が通り、パサつかなくなります。
- 4
200度の油で3をいっきに揚げて、いい色になったら完成^ ^
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コツ・ポイント
放置＆2度揚げで超ジューシーに♡♡
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