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甘さ控えめきなこボーロ。サクッとほろっと
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甘さ控えめきなこボーロ。サクッとほろっと-レシピのメイン写真

甘さ控えめきなこボーロ。サクッとほろっと

ぽんちょんママ
ぽんちょんママ @cook_40062787

覚え書き用。ちょうどいい甘さとさっくりの歯ごたえに出来ました。

このレシピの生い立ち
ヘルシーなおやつを食べたいと思い、きな粉が残っていたので作ってみました。

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ヘルシーなおやつを食べたいと思い、きな粉が残っていたので作ってみました。

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甘さ控えめきなこボーロ。サクッとほろっと

ぽんちょんママ
ぽんちょんママ @cook_40062787

覚え書き用。ちょうどいい甘さとさっくりの歯ごたえに出来ました。

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ヘルシーなおやつを食べたいと思い、きな粉が残っていたので作ってみました。

覚え書き用。ちょうどいい甘さとさっくりの歯ごたえに出来ました。

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材料

10個分
  • きな粉 20g
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 5g
  • 塩 少々
  • 黒蜜 5g
  • オリーブオイル 15g
  • 牛乳 10から15g
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作り方

  1. 1

    きな粉から塩までをボウルに入れて泡立て器で混ぜる

  2. 2

    黒蜜とオリーブオイルを加えてヘラで少し混ぜ、その後手ですり混ぜてそぼろ状にする

  3. 3

    牛乳を5gずつ加え、その度にヘラでさっくり混ぜてまとまり具合を見る。生地を手でぎゅっと掴めば固まる位になるまで。

  4. 4

    10g位の一口サイズに丸めて180度に予熱したオーブンで13分位焼く。

  5. 5

    くるみクッキー
    レシピID : 19691116

    • 甘さ控えめきなこボーロ。サクッとほろっと作り方5写真

コツ・ポイント

さっくり混ぜる、牛乳の量の加減、がポイントです。

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ぽんちょんママ
ぽんちょんママ @cook_40062787
2014/04/07 05:06に公開
『健康になれるご飯作り』を目標にしております。素人ですが栄養に関する本を読んで身体にいいレシピを研究しております。レシピは何回も作って定期的に見直してます。食器とのコーディネートを考えるのも好きです。牧山桂子さんが書かれている「白洲次郎 正子の食卓」のような食卓が理想。
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このレシピのキーワード

たまごボーロ きな粉 牛乳 薄力粉

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