簡単ランチ☆蕎麦ペペロンチーノ
みゅ527 @cook_40203941
蕎麦を使って、ペペロンチーノ風に仕上げてみました！
御一人様ランチにどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
蕎麦が大好きだけど普通に食べるのは飽きちゃったので、パスタ風にアレンジしました！
簡単ランチ☆蕎麦ペペロンチーノ
蕎麦を使って、ペペロンチーノ風に仕上げてみました！
御一人様ランチにどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
蕎麦が大好きだけど普通に食べるのは飽きちゃったので、パスタ風にアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
蕎麦は袋のまま電子レンジで1分くらい温め、ほぐれやすくしておく。
- 2
ベーコンは短冊に、玉ねぎはスライス、青菜は3cmくらいに切っておく。
- 3
フライパンにオリーブ油とおろしにんにく、おろし生姜を入れ、火にかける。
- 4
油が温まったらベーコンと玉ねぎを加え炒める。
- 5
ベーコンと玉ねぎが炒められたら、水とコンソメを加える。
- 6
コンソメが溶けたら青菜を加え、蕎麦も加え炒める。
- 7
汁気がなくなるまで炒めたら、塩コショウで味を調えて出来上がり！
コツ・ポイント
余り物でパパっと出来ちゃいます！
具材はお好みのものでいいと思います。
辛いのがお好みの方は、にんにくと生姜を炒める際に鷹の爪を加えてください。
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