春の味♪ワラビのお浸し

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生ワラビの山菜料理です ♡

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春の味♪ワラビのお浸し

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材料

2人分
  1. あく抜きしたワラビ 100g
  2. しょうゆ 小1
  3. 砂糖(隠し味) 微量
  4. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    生ワラビを重曹を使ってあく抜きする
    レシピID19708826

  2. 2

    食べやすい大きさ2～3cmくらいに切る

  3. 3

    砂糖(隠し味なので微量でいいです)、しょうゆ、鰹節で和える

  4. 4

    鰹節をかけて召し上がって下さい♪

コツ・ポイント

あく抜きをしっかりと行って下さい
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