蓮根の梅酢おかか和え

あうちくりん's cooksnap of when they made 蓮根の梅酢おかか和え.
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uki345 @cook_40054866

蓮根をさっぱりといただく☆シーンを問わず重宝する一品です♬
このレシピの生い立ち
大好きな蓮根のアレンジレシピです♬

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材料

２人分
  1. 蓮根 150g
  2. 梅干し ２個
  3. 鰹節 １パック
  4. 醤油 大１
  5. 酢 大１
  6. 味醂 大１
  7. すり胡麻 適宜

作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥き、薄切りにし、さっと茹でる。

  2. 2

    全ての材料を混ぜ合わせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

梅干しの種類により、調味料は調節してください。

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レシピ作者

uki345
uki345 @cook_40054866
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◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中
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