【松橋】中華とん平焼きマーボーあんかけ！
鉄板焼き屋さんの人気メニューを中華バージョンで！簡単節約！約１９８円メニュー！いかがでしょう！
このレシピの生い立ち
とん平焼きが好きなのでこんなのどうだろうと思って作ってみました！麻婆豆腐の素は２パック入りで１８８円とかなのでお得！とん平焼きってキャベツだけのイメージで今回節約なのでこうなりましたが、中身の野菜はお好みでもっと入れてもいいかもです！
【松橋】中華とん平焼きマーボーあんかけ！
鉄板焼き屋さんの人気メニューを中華バージョンで！簡単節約！約１９８円メニュー！いかがでしょう！
このレシピの生い立ち
とん平焼きが好きなのでこんなのどうだろうと思って作ってみました！麻婆豆腐の素は２パック入りで１８８円とかなのでお得！とん平焼きってキャベツだけのイメージで今回節約なのでこうなりましたが、中身の野菜はお好みでもっと入れてもいいかもです！
作り方
- 1
今回は丸美屋の物を使いました！ひき肉も素に入ってるのでソースとして完成してます！表記より若干多めの水２００mlで煮ます
- 2
ひと煮立ちさせたら一旦火を止め水溶きトロミ粉液を加えよく混ぜ、再び弱火にかけトロミがついたらソースは完成！
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- 3
続いて中身を作ります！千切りにしたキャベツをごま油大さじ１で炒める
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- 4
今回使った塩焼きそばはこちら！塩焼きそばならなんでも大丈夫です！
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- 5
以前先輩の麒麟の川島さんのお家におじゃました時お土産で頂いた肉かす！入れてみました！マストではありません！
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- 6
麺をレンジで１分くらいチンしてほぐれやすくしておき、麺と水３０mlを入れ炒める！ほぐれやすいので水は少なめの量！
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- 7
味付けは焼きそば付属の調味料を１/３ほど使い薄めにしておきます、仕上げに炒めて、味見してOKならお皿に盛る！
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- 8
卵３個に塩こしょう少々で味付けして、半熟でオムレツを作り麺に乗せる、麺と絡むようにこんな感じに！
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- 9
さっきの麻婆ソースをかけ、ネギを添えて完成！
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コツ・ポイント
卵は強火でグルグルっと回して見た目は気にせず半熟ふわふわにする！
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