やみつきスタミナ釜玉うどん
ヤマキ @cook_40104315
あつあつうどんに卵と薬味をたっぷりトッピング♪麺ににんにく風味のつゆとまろやかな卵、薬味が絡み合う味わいは絶品です！
このレシピの生い立ち
ゆでたてのうどんに生卵と薬味をあれこれのせたら、豪快に混ぜていただきます！食欲をそそるにんにく風味のめんつゆと薬味が、うどんにたっぷりと絡み、半熟状の卵がまろやかに包み込みます。この絶妙なハーモニーは、やみつき必至です！
やみつきスタミナ釜玉うどん
あつあつうどんに卵と薬味をたっぷりトッピング♪麺ににんにく風味のつゆとまろやかな卵、薬味が絡み合う味わいは絶品です！
このレシピの生い立ち
ゆでたてのうどんに生卵と薬味をあれこれのせたら、豪快に混ぜていただきます！食欲をそそるにんにく風味のめんつゆと薬味が、うどんにたっぷりと絡み、半熟状の卵がまろやかに包み込みます。この絶妙なハーモニーは、やみつき必至です！
作り方
- 1
今回はヤマキ「めんつゆ」を使います。
-
- 2
うどんは表示通りにゆで、水気を切って器に盛る。
- 3
【A】を混ぜ、<2>にかける。
- 4
卵を中央に割り落とし、すりごま、刻んだ青ねぎ、刻み海苔をのせる。
コツ・ポイント
うどんの湯切りが甘いと味が薄まってしまうので、しっかり湯を切って器に盛ってください。うどんがあつあつのうちに、よく混ぜていただきましょう。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
なんちゃって●讃岐釜玉うどん● なんちゃって●讃岐釜玉うどん●
讃岐のかまたまうどん。 熱々の釜揚げうどんと新鮮な生卵が合わさって、うどんのカルボナーラ● 卵かけご飯のうどん版● たっぷりのすり胡麻と新鮮な青ネギで召し上がれ～♥
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19708115
