☆小豆寒天☆砂糖&甘味料不使用
☆オソマソマ☆ @cook_40136083
ほんのり甘くて美味しい。プルプル小豆寒天！
このレシピの生い立ち
いつも作る小豆煮。煮汁を別の料理にしたかった！これからの季節にぴったりの身体に優しい寒天デザート。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水とかんてんクックを入れてかき混ぜながら火にかけ、沸騰したら火を弱め、さらに２分程かき混ぜる。
- 2
火を止め、小豆煮汁&豆乳を入れてかき混ぜる。
- 3
ドライイチジクを細かく刻んでおく。
- 4
弁当箱に２を流し入れて、ドライイチジクと小豆煮を入れ静かにかき混ぜ、あら熱を取る。
- 5
冷蔵庫で冷やして、出来上がり！
コツ・ポイント
ドライイチジクを細かく刻む。
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混ぜてちょっと煮て冷ますだけ。簡単です。甘味はあずき缶の甘さだけで作るので、甘さ控えめになります。あずきと寒天で食物繊維が摂れるデザートです。
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